Diyet Çorba Tarifleri: Düşük Kalorili Nefis Tarifler

Diyet yaparken sık sık karşılaşılan zorluklardan biri, lezzetli ve doyurucu yemekler bulmaktır. Ancak sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü hedeflerinizi gerçekleştirmek için sıkıcı veya tatsız yemekler yemek zorunda değilsiniz. Diyet çorbalar, sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir seçenek sunar, aynı zamanda vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar.

Bu blog yazısında, sağlıklı ve lezzetli diyet çorba tarifleri paylaşacağız. Bu tarifler, düşük kalorili ancak doyurucu malzemelerle hazırlanmıştır ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, çeşitli lezzetlerle vücudunuzu besleyen bu çorbalar, yemek planınızı çeşitlendirmenin harika bir yoludur.

Sağlıklı Diyet Çorba Tarifleri

Yeşil Detoks Çorbası:

• Malzemeler:
  • 2 su bardağı ıspanak
  • 1 su bardağı brokoli
  • 1 su bardağı doğranmış kabak
  • 1 su bardağı doğranmış pırasa
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 3 su bardağı sebze suyu veya su
  • Tuz, karabiber, zencefil (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Bir tencerede suyunu ekleyin ve kaynatın.
2. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Pişen sebzeleri blendırın veya çatalla ezin, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak zencefil ekleyin.
5. Sıcak servis yapın.

Közlenmiş Domates Çorbası:

• Malzemeler:
  • 6 adet közlenmiş domates
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 3 su bardağı sebze suyu veya su
  • Tuz, karabiber, kekik
  • Zeytinyağı

Hazırlık:

1. Bir tencerede biraz zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı kavurun.
2. Közlenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve kaynatın.
4. Baharatları ekleyin ve 15-20 dakika kadar pişirin.
5. Blendırın veya çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
6. Sıcak servis yapın.

Zencefilli Kabak Çorbası:

• Malzemeler:
  • 4 su bardağı doğranmış kabak
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 3 su bardağı sebze suyu veya su
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlık:

1. Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı kavurun.
2. Doğranmış kabakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve kaynatın.
4. Rendelenmiş zencefili ekleyin.
5. Baharatları ekleyin ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
6. Blendırın veya çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
7. Sıcak servis yapın.

Sarımsaklı Tavuk Çorbası:

• Malzemeler:
  • 2 su bardağı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 6 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Tuz, karabiber
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Maydanoz (servis için)

Hazırlık:

1. Tavuk suyunu veya suyu kaynatın.
2. Doğranmış tavuk göğsü, soğan ve sarımsağı ekleyin, tavuklar pişene kadar kaynatın.
3. Baharatları ekleyin.
4. Başka bir kapta yumurta sarılarını ve limon suyunu çırpın.
5. Tavuk çorbasından biraz alıp, yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
6. Karışımı tencereye geri dökün ve karıştırın.
7. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Balkabağı Çorbası:

• Malzemeler:
  • 3 su bardağı doğranmış balkabağı
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 3 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1/2 su bardağı hindistancevizi sütü
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlık:

1. Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı kavurun.
2. Doğranmış balkabağını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve kaynatın.
4. Hindistancevizi sütünü ve tarçını ekleyin.
5. Baharatları ekleyin ve balkabağının yumuşayana kadar pişirin.
6. Blendırın veya çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
7. Sıcak servis yapın.

Brokoli Çorbası:

• Malzemeler:
  • 3 su bardağı brokoli
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 3 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1/2 su bardağı krema veya süt (isteğe bağlı)
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlık:

1. Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı kavurun.
2. Brokoliyi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve kaynatın.
4. Baharatları ekleyin ve brokoli yumuşayana kadar pişirin.
5. Çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin.
6. Krema veya süt ekleyerek isteğe bağlı olarak kıvamını ayarlayın.
7. Sıcak servis yapın.

Unsuz Diyet Çorba Tarifleri

Kereviz Çorbası:

• Malzemeler:
  • 4 adet kereviz sapı, doğranmış
  • 1 adet orta boy patates, doğranmış
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 4 su bardağı sebze suyu veya su
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlık:

1. Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı kavurun.
2. Doğranmış kereviz saplarını ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
3. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve kaynatın.
4. Baharatları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Blendırın veya çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
6. Sıcak servis yapın.

Ispanak Çorbası:

• Malzemeler:
  • 3 su bardağı doğranmış ıspanak yaprakları
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 3 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlık:

1. Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı kavurun.
2. Doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve kaynatın.
4. Baharatları ekleyin ve ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.
5. Blendırın veya çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
6. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peynir ekleyin.
7. Sıcak servis yapın.

Mercimek Çorbası:

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 adet havuç, doğranmış
  • 3 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • Zeytinyağı

Hazırlık:

1. Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı kavurun.
2. Doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Mercimeği ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
4. Baharatları ekleyin ve mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
5. Blendırın veya çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
6. Sıcak servis yapın.

Pratik Diyet Çorba Tarifleri

Sebzeli Tavuk Çorbası:

• Malzemeler:
  • 2 su bardağı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 adet havuç, rendelenmiş
  • 1 adet patates, doğranmış
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 6 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Tuz, karabiber
  • Maydanoz (servis için)

Hazırlık:

1. Bir tencerede doğranmış tavuk göğsünü suyla birlikte kaynatın.
2. Kaynar suya rendelenmiş havuç, doğranmış patates, soğan ve sarımsağı ekleyin.
3. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Baharatları ekleyin ve karıştırın.
5. Sıcak servis yapmadan önce üzerini maydanozla süsleyin.